山のおいしさ学校｢ＩＲＯＲＩ｣は廃校を利用した食堂です。
高根で取れた新鮮な食材を食べていただくためのに
旧朝日村立高根小学校の木造の建物をそのまま利用してオープンしました。
なんといっても高根の名水を利用し、地元で採れたての
食材をその場で打ち立ての手打ちそばがおすすめです！
ご一緒に採れたての山菜の天ぷらも召し上がっていただけます。ご興味のある方やお子様はご自身でそばを打っていただくことも出来ます。
ご自分で打たれたおそばを召し上がることも出来ます。
他にも岩魚や鮎などもご用意できますが、その日の釣果によりますので、
どうしても召し上がりたいかたは事前にご予約ください。
先日テレビ局の取材を受けてからは、土日には新潟市や、長岡市からのお客様も
見えられます。
木造の小学校の建物に感慨深く教室をご覧になるお客様も多くいらっしゃいます。
